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【新手必备】怎样管理一家鸡排店好?开鸡排店

2018-06-12 14:31:47

刚做出来的鸡排,热乎乎的,在寒冷的冬季里吃起来相当美味,因此,每到冬季就是鸡排店销量大增的时节。那么,怎样管理一家鸡排店好?开鸡排店怎么选址?如果您是一位新手的话,下面的介绍可要仔细阅读啦。

怎样管理一家鸡排店好

店面布置要整洁

开鸡排店最基本的要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用鸡排时,很少关注门面的豪华,只要店面整洁美观,就不愁没生意。鸡排店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

鸡排味道要保证

价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为鸡排的成本实在有限,不要因小失大。

促销活动要推行

鸡排店的促销是借助节日活动来拉动休闲鸡排品牌与消费者之间的距离,将促销活动打进消费者的心里,因此,策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。

开鸡排店怎么选址

想要成功开店,选址是一个十分重要的开店前提。

1、交通状况

交通状况的好坏直接影响着客流量,加盟店要开在交通比较便利的地方。加盟商在选址前要清楚加盟店所在的街道是不是经常要进行道路施工,如果周围道路经常施工的话,人们就会绕道而行,这样加盟店的人气自然就降下来了,生意也自然就做不上去。

2、店面自身情况

鸡排加盟店店面面积不宜太大,面积太大,租金就会增加,这样经营成本就比较高。一般鸡排加盟店的面积在15平方米以上。此外,店面在产权方面不能够有纠纷,以免影响加盟店的正常营业和加盟店以后的发展。

4、前瞻性

很多创业者在选址时一时大意将鸡排加盟店开在快要拆迁的区域,这使得加盟店的生意在刚刚起步或者生意正火的时候就面临拆迁的窘境,使得加盟商不得不中止加盟店的正常经营,给加盟店造成不必要的损失。这样一来加盟商还需要重新选择店址,重新为加盟店积攒人气。加盟商在选址时可以先了解当地城市规划的方向,弄清楚哪些商圈才是以后发展的重点。

相信大家看完上面的介绍后,对怎样管理一家鸡排店好和开鸡排店怎么选址已经有了一个大概的认识啦。如果您还想了解更多开店知识的话,欢迎在文章下方留言咨询我们哦。

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