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奶茶店忙不过来怎么办

2017-04-11 11:50:01

现在大家都不难发现奶茶加盟店数量的增加迅速,这也直观的说明了奶茶在市场上很受欢迎。特别中午还有下班人们休息的时间,到奶茶店消费的顾客数量瞬间开始暴增。对于一些生意好且品牌名气大的奶茶店来说,不仅是队伍排到门外而且店内员工的工作强度也成倍增加。这时候店内的人手不够了怎么办?下面让卡旺卡奶茶加盟来告诉大家。

在消费者突然暴增的这种情况下,虽然一方面直接提高了奶茶加盟店的销量,但另一方面工作强度的增加直接会导致员工心生不满。作为一家奶茶店的管理者处理门店的员工问题是考验其经营能力的一个方面。那么奶茶店的老板应如何合理的解决店内员工问题呢?

一、规范化操作。对员工进行培训并制定好每一个员工的工作内容。整个工作流程都应当是有秩序的进行,做到在生意忙时也不慌乱、不重复工作。

二、增加员工数量。长期生意红火的奶茶店应该及时招聘员工以应对人潮。而对于某些特殊时间人流量才会暴增的门店可招聘兼职工、临时工。

三、提高员工福利。一家奶茶店能否持续生意红火员工是非常重要的。如果员工因为工作太累而陆续离开直接会影响到门店的营业。门店可设置奖励机制来鼓励员工提高积极性。

四、及时沟通。员工对工作满不满意或有什么想法……这些都是奶茶店老板应当考虑的。与员工保持沟通来了解员工内心的想法,有助于经营者的门店管理还可避免出现员工临时要走的情况。  通过卡旺卡奶茶以上的经验介绍,科学地经营和用心待员工奶茶加盟店的人手问题也将迎刃而解。当然卡旺卡奶茶加盟店老板也应该学会正确的招聘方法,通过张贴招聘信息或者网上发布都是很好的方式。

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